Dein Abfluss läuft langsam? Oder der Geruch aus dem Siphon macht dich wahnsinnig? Ich habe mit Klempnern gesprochen und selbst Rohre geöffnet — und die Ursache ist oft dieselbe: Öl. Lies das jetzt, bevor aus einer kleinen Pfütze ein teurer Rohrkollaps wird.
Warum Öl im Abfluss so gefährlich ist
Öl verflüssigt sich beim Ausgießen, bleibt aber an Rohrwänden haften. Mit der Zeit bildet sich ein klebriger Belag, der wie Mull und Essensreste aufgefangen wird — ein Fettberg, der den Abfluss komplett verstopft.
Ich habe gesehen, wie eine kleine Menge Frittieröl in Wochen zu einem hartnäckigen Klumpen wurde. In deutschen Städten wie Hamburg oder München klagen Kanalfirmen regelmäßig über solche Ablagerungen.
Ein verstopfter Abfluss kann dich schnell 100–400 € kosten (manchmal mehr, wenn der Kanal betroffen ist) — und im schlimmsten Fall hast du einen Rückstau im Bad.
Die 7 Öle, die wirklich niemals in den Abfluss gehören
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1. Gebrauchte Frittieröle / Frittierfett
Nach dem Backen oder Frittieren: Dieses Fett enthält Panaden und kleine Essensreste, die zusammen mit dem Öl sofort Ablagerungen bilden.
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2. Tierische Fette (Schmalz, ausgelassenes Bratfett, Butter)
Diese Fette erstarren bei Raumtemperatur leichter als Pflanzenöle und kleben wie Zement an Rohrwänden.
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3. Kokosöl und Palmin / Palmöl-basierte Fette
Sie sind bei kühleren Temperaturen fest und sorgen für harte Verstopfungen — besonders im Winter in Deutschland.
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4. Margarine und Streichfette
Enthält oft Emulgatoren und Festfette, die zusammen mit Wasser nicht richtig wegspülen.
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5. Öle mit Panaden oder Saucen (z. B. Reste von Pommes)
Feststoffe verbinden sich mit Öl und bilden klumpige Blockaden.
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6. Ghee und Schmalz aus Fleisch
Konzentrierte tierische Fette, die sehr hartnäckig verrosten können.
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7. Große Mengen pflanzlicher Öle (z. B. Reste nach dem Braten)
Auch flüssiges Pflanzenöl gehört nicht in den Abfluss: Es bildet einen Fettfilm, der Schmutz anzieht und langfristig dicker wird.
Schnelle Maßnahmen, wenn du doch Öl verschüttet hast
- Stopp sofort das Wasser laufen — vermeide, dass das Öl weiter in die Rohre gespült wird.
- Wenn möglich, entferne grobe Rückstände mit einem Löffel und fange sie in einer Dose auf.
- Für frische Tropfen: Papierhandtücher aufsaugen und in den Restmüll werfen.
- Bei beginnender Verstopfung: Siphon (U-Rohr) abschrauben und manuell reinigen — das spart oft den teuren Notdienst.
Wie du Öl richtig entsorgst — Schritt für Schritt
Ich probiere das regelmäßig in meiner Küche; so funktioniert es zuverlässig:
- Abkühlen lassen: Öl darf nicht heiß in Plastik oder Müll — Verbrennungsgefahr.
- Absieben: Grobe Essensreste durch ein Küchensieb entfernen.
- In eine gebrauchte Glasflasche füllen (mit Trichter).
- Flasche verschließen und in den Restmüll geben oder zur Sammelstelle bringen.
- Oder: Bei größeren Mengen zur kommunalen Wertstoff- / Schadstoffannahme (Wertstoffhof) bringen — viele Städte sammeln Altspeiseöl für Biodiesel.
Lifehack: Öl zum Recyceln oder Wiederverwenden
- Filtern: Warmes Öl durch einen Kaffeefilter oder ein feines Sieb gießen, um Krümel zu entfernen.
- Kühl lagern: Im Kühlschrank hält sich gefiltertes Öl mehrere Wochen (je nach Art).
- Sammelstellen: In vielen deutschen Gemeinden gibt es Behälter für gebrauchtes Speiseöl — frag bei deinem Wertstoffhof, REWE oder Edeka nach.
Notfalltrick für verstopfte Rohre
Wenn der Abfluss schon langsam ist, probiere das, bevor du den Klempner rufst:
- Heißes (nicht kochendes) Wasser mit Spülmittel in den Abfluss gießen — das löst Fettfilme kurzfristig.
- Wenn das nicht reicht: Siphon abbauen und mechanisch reinigen (Handschuhe anziehen!).
- Bei hartnäckigen Fettklumpen: Natron + Essig hilft selten bei reinem Fett; oft bleibt nur physische Entfernung.
By the way: Klempner in Deutschland verlangen außerhalb der Geschäftszeiten oft hohe Zuschläge — ein Notfalltermin kann locker 150–300 € extra kosten. Also besser vorbeugen.
Warum diese Regeln in Deutschland besonders wichtig sind
Unser Kanalnetz ist alt, viele Häuser aus dem 20. Jahrhundert haben enge Rohre. Außerdem funktionieren kommunale Kläranlagen besser, wenn das Fett nicht in die Kanalisation gelangt.
Ich habe in meinem Viertel erlebt, wie eine Baustelle wegen eines großen Fettbergs monatelang Probleme machte — Lärm, Kosten und Gestank. Ein bisschen Vorsicht in deiner Küche erspart allen diesen Ärger.
Kurz gesagt: Gieß kein Öl in den Abfluss. Sammle, filtere, bring es zum Wertstoffhof oder gib es in den Restmüll in dicht verschlossener Verpackung.
Und jetzt deine Meinung: Hast du schon mal einen Abfluss mit Öl verstopft — und wenn ja, wie hast du das gelöst?
