Rohr verstopft und das Wasser staut sich bis zur Spüle? Das kann Dich mehrere Hundert Euro kosten — und schneller passieren, als Du denkst. Lies das jetzt, besonders wenn Du gerade für Weihnachten, Karneval oder eine große Braten-Session kochst: ein Löffel zu viel Fett kann tagelangen Ärger bringen.
Warum Dein Abfluss plötzlich streikt
In meiner Praxis sehe ich das regelmäßig: Reste von Bratfett oder Öl verkleben mit Kaffeesatz, Haaren und Essensresten und bilden eine harte Masse — fast wie verfestigter Kaugummi.
Gerade in älteren Häusern mit Gussrohren oder engen Steigleitungen in deutschen Mehrfamilienhäusern verfestigt sich das Fett schneller. Übrigens: Restaurants müssen in Deutschland Fettabscheider installieren — Zuhause denken viele, es ginge schon gut.
So funktioniert die Falle
Fett ist flüssig, wenn heiß — aber kühlt es ab, wird es fest. Im Rohr trifft es auf kaltes Wasser und Schmutz, bleibt kleben und wächst. Das Ergebnis: Geruch, Rückstau, Ratten und ein teurer Klempnertermin.
Diese 7 Fette gehören niemals in Dein Rohr
- Bratfett / Speckschmalz — kühlt schnell ab und verklumpt.
- Raps- und Sonnenblumenöl — flüssig, aber bindet Schmutz und verstopft langfristig.
- Olivenöl — schön und „natürlich“, aber in Menge genauso schädlich für die Leitung.
- Butter & Butterschmalz — tierische Fette werden hart und setzen sich ab.
- Margarine & Backfette — enthalten oft Zusatzstoffe, die sich an Rohren anlagern.
- Kokosöl & feste Pflanzenfette — schmelzen nur bei Wärme, solidifizieren schnell.
- Frittierfett / Altfett — wiederverwenden? Ja, aber nicht in der Spüle.
Was viele übersehen
Viele denken: „Ein bisschen Öl runterspülen, das verdünnt sich.“ Ich habe bemerkt: Das verdünnt sich nicht — es verteilt sich. Später verbindet es sich mit anderem Schmutz weiter unten im Kanal. Und ja, manche Kommunen sehen das streng: Altöl gehört zum Wertstoffhof, nicht in die Kanalisation.
Praktischer Hack: So entsorgst Du Fett richtig (5 Schritte)
- 1) Abkühlen lassen, aber nicht komplett aushärten lassen — heißes Fett verbrennt Plastik.
- 2) In ein altes Glas oder leere Konservendose gießen.
- 3) Im Kühlschrank fest werden lassen (spart Sauerei).
- 4) Festes Fett in den Restmüll werfen oder in einem verschlossenen Beutel entsorgen.
- 5) Kleine Ölreste mit Kaffeesatz, Küchenpapier oder Bindemittel aufnehmen und in den Müll.
Extra-Tipp: Für größere Mengen (z. B. nach einer Fritteusen-Aktion) die örtliche Annahmestelle/Wertstoffhof ansteuern — viele Kommunen nehmen Altfett kostenlos an.
Sofortmaßnahmen bei bereits dickem Fett-Stop
Wenn das Wasser schon langsam abläuft, probiere zuerst sanfte Methoden:
- Heißes Wasser + Spülmittel in mehreren Etappen: Spülmittel löst Fett, heißes Wasser befördert es weiter.
- Den Siphon (Geruchsverschluss) ausbauen und manuell reinigen — das ist in 20–30 Minuten machbar.
- Biologische Rohrreiniger (Enzyme) nutzen statt ätzender Chemie — schonender für Rohre und Umwelt.
Wenn das nicht hilft, ruf den Profi: Ein Rohrreinigungsschlauch oder eine Spirale schafft oft Abhilfe. Chemische Rohrreiniger können Gummiteile und moderne Dichtungen angreifen — lieber Finger weg, wenn Du kein Profi bist.
Was das kostet — und warum Du nicht warten solltest
Ein einfacher Siphon-Reiniger kostet Dich Zeit, aber ein kompletter Rohrspül-Einsatz kann in Deutschland schnell zwischen 150 und 800 Euro liegen — in Altbauten und bei Kanalreparaturen auch deutlich mehr. Und: Wenn Fett die öffentliche Kanalisation verstopft, kann die Kommune die Kosten an den Verursacher weitergeben.
Meine schnelle Checkliste für die Küche
- Kein Fett in die Spüle.
- Altfett sammeln — Glas in der Küche behalten.
- Kaffeesatz und Essensreste in den Restmüll, nicht in den Abfluss.
- Bei größeren Mengen: Wertstoffhof oder kommunale Sammelstelle nutzen.
Einfach, oder? Es nimmt weniger Platz ein, als Du denkst, und spart Dir später Nerven und Geld.
Zum Schluss: Hast Du einen eigenen Trick gegen Fett in der Spüle oder schon einmal eine fette Rohrvergiftung erlebt? Schreib’s in die Kommentare — ich bin neugierig auf Eure besten (und schlimmsten) Geschichten.
