Du hast gerade Pommes frittiert und denkst, ein Schuss Öl in den Abfluss ist harmlos? Das ist eine teure Fehleinschätzung. Ich habe beobachtet, wie genau dieses Verhalten – besonders nach Feiertagen – ganze Hausleitungen verstopft.
Les das jetzt: Deine nächste Reparatur könnte sonst mehrere hundert bis tausend Euro kosten, und oft bemerkt man den Schaden erst, wenn es schon zu spät ist.
Warum das Fett plötzlich dicht macht
Frittierfett verhält sich nicht wie Wasser. Sobald es abkühlt, wird es fest – ähnlich wie Kerzenwachs. In den Rohren vermischt es sich mit Seifenresten, Haaren und Feuchttüchern und bildet eine klebrige Masse.
In kalten Monaten in Deutschland stockt dieser Prozess noch schneller: Fett härtet im Abfluss bei niedrigen Temperaturen regelrecht aus und lagert sich an den Rohrinnenwänden ab.
Was Klempner typischerweise finden
In meiner Praxis beim Begleiten von Installateuren sah ich häufig:
- Dicke, dunkelbraune Fettmassen, die das Rohrquerschnitt auf wenige Zentimeter verengen.
- Zusammenballungen aus Fett und feuchtem Toilettenpapier – besonders in Altbauten mit älteren Gussrohren.
- Folgeschäden: schlechte Gerüche, Rückstau und Feuchte in Wänden.
Die wichtigsten Fakten und schnelle Tipps
- Gieß kein Fett in den Abfluss – auch kleine Mengen addieren sich.
- Sammle Bratfett in einem Glas oder Schraubbehälter; nach dem Abkühlen in den Restmüll oder zum Wertstoffhof bringen.
- Verwende ein Sieb im Spülbecken; viele Verstopfungen starten mit Essensresten.
- Einfache Hausmittel können helfen, aber sie ersetzen keinen Profi bei starken Verstopfungen.
Kurze Metapher, die hilft zu merken
Denk an deine Rohre wie an ein Teelicht: Gießst du heißes Wachs hinein, bleibt es an den Seiten kleben und bildet Schichten. Genau so funktioniert Fett in der Leitung.
Notfall‑Hack: So befreist du einen fettigen Abfluss (Schritt für Schritt)
Ich habe diese Methode öfter getestet — sie hilft bei frischen Ablagerungen und spart dir oft den Klempnerbesuch:
- 1) Lass Leitungswasser heiß laufen, um das Fett aufzuweichen (nicht kochend, wenn PVC‑Rohrverbindungen vorhanden sind).
- 2) Gib einen kräftigen Spritzer Spülmittel direkt in den Abfluss; Seife löst Fett emulgierend.
- 3) Warte 10 Minuten, dann spüle mit heißem Wasser nach. Wiederhole 2–3 Mal.
- 4) Bei leichter Verstopfung: Verwende eine Saugglocke (Pümpel) – schnelle, mechanische Lösung.
- 5) Bei hartnäckigen Fällen: Über Nacht einen enzymatischen Rohrreiniger einwirken lassen (bekommst du bei OBI, Bauhaus, dm & Rossmann).
Übrigens: Chemische Rohrreiniger auf Natronlauge-Basis sind zwar schnell, können aber Rohre und Dichtungen angreifen und sind schlecht fürs Abwasser‑System. Vermeide sie, wenn möglich.
Was du auf keinen Fall tun solltest
- Keine Kombination von Chemikalien (z. B. Bleichmittel + Essig) – das kann giftige Gase freisetzen.
- Kein Ausspülen großer Mengen Öl in den Ausguss, auch nicht, wenn du denkst, „das verdünnt sich“. Tut es nicht.
- Feuchttücher, Wattepads oder Essensreste gehören nicht in die Toilette oder den Abfluss.
Kostenfalle und echte Beispiele aus Deutschland
Ich habe mit mehreren Berliner und Hamburger Installateuren gesprochen: Ein schneller Einsatz beginnt oft bei ~70–120 € (Anfahrt+Basisarbeitszeit). Wird eine Kamera‑Inspektion nötig oder muss die Rohrleitung freigelegt, sprechen wir von mehreren hundert bis über tausend Euro.
Viele Mieter in Mehrparteienhäusern unterschätzen außerdem, dass sich Fett über Jahre ansammelt und schließlich den Hausanschluss blockiert – dann zahlt die Eigentümergemeinschaft oft die Großreparatur.
Langfristiger Schutz — einfache Gewohnheitsregeln
- Sammle gebrauchtes Öl in einer Flasche und gib größere Mengen zum örtlichen Wertstoffhof (Wertstoffhof/Altölannahme).
- Installiere Spülenfilter und leere sie regelmäßig in den Restmüll.
- Bei Frittieraktionen: Einmachglas neben der Herdplatte – Fett rein, Glas anschließend in den Biomüll oder Restmüll je nach Kommune.
In deutschen Küchen ist Platz oft knapp – trotzdem lohnt es sich, einen kleinen Hitzebehälter für Öl bereit zu halten. Das kostet fast nichts, erspart aber Ärger und Handwerkerrechnungen.
Zum Schluss
Ich habe zu viele kaputte Rohre gesehen, die mit ein bisschen Vorsicht vermeidbar gewesen wären. Fang heute an: Setz dir die Regel, kein Fett in den Abfluss. Deine Rohre (und dein Portemonnaie) werden es dir danken.
Hast du schon Erfahrungen mit Fettverstopfungen? Schreib in die Kommentare: Wo und wie hast du das Problem gelöst?
